土居珈琲「ガテマラ　オリフラマー農園」クチコミレビュー

コーヒーを家で飲みますか？

インスタントを毎日 4 (13.8%)
インスタントを週に数回 3 (10.3%)
インスタントを月に数回 1 (3.4%)
焙煎豆からペーパードリップで毎日 6 (20.7%)
焙煎豆からペーパードリップで週に数回 2 (6.9%)
焙煎豆からペーパードリップで月に数回 1 (3.4%)
他の飲み方で毎日 2 (6.9%)
他の飲み方で週に数回 0 (0%)
他の飲み方で月に数回 1 (3.4%)
まったく飲まない 9 (31.0%)

まったく飲まない人も多いですね。
わたしもその一人だったりするんですが。

普段、朝は紅茶に牛乳を入れて飲んでて
昼、夜もお茶か、豆乳か、ジュースかって感じなのですね

外では、スターバックスなんかは好きで
たまにいったりするのでコーヒーは嫌いではないんです

しかし、家では１０年以上飲んでなかったんですが
たまたま今回焙煎の豆が手に入って飲む機会がありました
こんな感じのやつなのですが、飲んでみました
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で、最初どうやって飲んだらいいのかさっぱりわからなくて
ネットで調べたのですが、ペーパードリップと言う方法が
一般的だしそれほど機材もいらなくてお金もかからないと知って

早速近所のダイエーで「メリタ」と言うメーカーの
ペーパー（１３４円）ドリッパー１名用（２９４円）を買ってきて
入れ方もネットで調べて飲むことになりました

まず袋をあけたらものすごいコーヒー豆の匂いというか
こんなに匂うものなんだという感じでちょっと嬉しかったですね

で、まずはブラック？っていうんですかね。
そのまま入れたのをストレートで飲んでみたのですが
こんなに飲みやすいとは思わなかった。

僕がコーヒーを家で飲まなくなったのは
なんか酸っぱいというかそういうのが苦手だったのですが
そういうのがまったくなくて、本物だからそうなのか
こいつがそうなのかはわからないんですが、
これなら家で飲んでもいいかなーと思いましたね

ただ、実は、夜に最初飲んだのですが
夜中トイレに５回も行くことになり、ほとんど寝れなかったです（汗）

そこで朝に１杯だけ飲むことに変更してみて
さらに牛乳を入れて飲むようにしてみたら、だいぶましになって
今では、それほどトイレにもいかなくなりました

普段コーヒーを飲まないと免疫がないのですかね
とにかくしばらくはトイレが恋人！？みたいな感じで占領していましたが
いまでは普通な感じになってきたので、たまに牛乳をいれずに
ストレートで飲むようにもなりつつ日々過ごしています

というか最近…紅茶の葉っぱが減りません。

真面目にコーヒーもたまには良いなと思いましたね
あ、僕が今回飲んだのは土居珈琲なのですが、知ってます？
大阪の会社らしいですね。大阪人の私としては好感度更にあっぷあっぷ。
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ちなみに飲んだあとのデガラシっていうんですかね
あれはトイレとかで消臭に大活躍しています。
コーヒーは最後までトイレと縁がある？んですかね〜（笑）

さて、１２月（師走）といえば 年末の行事が次々とやってきますね。
なんと言っても 大掃除や年明けの準備。お歳暮も大切な行事の一つでしょう。
年内にやるべきことをリストアップし、仕事も家事も段取りよく進めましょうね。

お歳暮と言えば、嫁いだ娘や分家のものが、お正月用のお供えものを本家に届けたのが
お歳暮の起源だそうです。
昔はお正月にも先祖の霊が帰ってくると考えられていて
そのため、すす払いをして神様を迎える準備ができた12月13日から
お歳暮を贈るとされていました。
現代は本家に限らず、日頃の感謝の気持ちをこめて12月初め〜25日頃までに届けます。
（関西では12月13日頃〜25日頃）

せっかくですから喜んでいただけるモノを送りたいですね。
喜んでいただけるモノというのも判断か難しいものですが
「頂いて困った」という自分の経験から学ぶのが賢いお歳暮選び
という考えはいかがでしょうか？

私の場合は、自分が愛用していたり本当に気に入っていてお勧めしたいもの
を選ぼうと思っています。
↓
土居珈琲
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皆さんはコーヒー党、それとも紅茶党でしょうか？

私はコーヒー党で、家でもレギュラーコーヒーを１日に数杯飲ん
でいます。

外出先で飲むコーヒーに比べて、１杯あたりの値段が安く済みま
すのでプチ贅沢をしています。

コーヒーの豆ですが、近所のスーパーで売られているものではな
く、専門店のスタバとかタリーズの豆を使っていました。

値段は多少張りますが、それでも１杯数十円で飲めるのですから
別にそれくらいの贅沢ならいいかなということです。

最近コーヒー好きの友人に教えてもらったのが土居珈琲です。

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飲んでみた感想は、「いい香りがするな」「後味もさっぱりして
いるな」いったところです。

豆が無くなったので、以前のものに戻してみたのですが．．．

何か違うのです。

オーダーを受けてから、その都度焙煎するのが土居珈琲のこだわ
りだそうです。その鮮度の違いが、飲み続けているうちに舌と鼻
が覚えてしまったようです。

いまでは、これが私のプチ贅沢になりました。

コーヒー好きの方なら、誰でも気に入ってくれると思います。

ネットで大人気のコーヒー屋さん、土居珈琲さんは、オーダーを
受けてから豆を焙煎するそうです。

安いだけのものを求めるお客さんはお断り。しかしながら、商品
は全て返品可という職人肌のお店さんです。

私が好きなのはガテマラ・オリフラマー農園のもの。

苦味が強く、酸味がほとんど感じられない。
それでいて喉につまるようないがらっぽさが皆無で、ゆったりと
した甘みもある。

こういうの、なかなかないんですよね。

自分に合うコーヒー、必ず見つかる。ぜひご覧ください。
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本日は、読書の秋（そろそろ冬ですが…）、本のお供として、
コーヒーを１点ご紹介したいと思います。

私は今まで、コーヒーは、飲みたくて飲む、というよりは、眠気覚ましのために
義務的に飲んでいた感があり、特にこだわりとかはありませんでした。

ただ、酸っぱいコーヒーが苦手で、酸っぱくないコーヒーがあればいいなーと
漠然と思ってはいたのですが、この間、人に紹介されて飲んだコーヒーが、
自分的に理想的だったのでご紹介したいと思います。

「土居珈琲」
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ドイコーヒー、有名なのでご存知の方もいらっしゃると思いますが、
私は初めてでした。
淹れてみると、香りがすごく自然で。
飲んでみると、すごく素直なコーヒーそのままの味。
ぜんぜんイヤな酸っぱさがないどころか、ふわりとした甘みすら感じる・・・

まぁ、あんまり褒めすぎるとウソっぽくなるんで（笑）、コーヒー好きな方は、
ぜひ一度試してみてください。オススメです！(^o^)ノ

『土居珈琲』 http://a.mag2.jp/iFay
今回kennyが土居珈琲からいただいたのは、
グァテマラ・オリフラマー農園とブラジル・ダテーラ農園の本格派コーヒー。
挽き豆の入った袋を開けた瞬間に市販のコーヒーにはない馥郁たる香りが広がり、
早速飲んでみようと、思わず湯を沸かすことに。

嗜んでみた感想は・・・
双方共に、最初は酸味が勝っているものの、徐々に甘味が浸透してくる感じ。
苦味はさほど感じられず、初めてコーヒーを飲む人にも優しい味かと。
豆本来の甘さを際立たせた焙煎が嬉しいです。

惜しむらくは自宅に届くまでに焙煎してから４日経っていたこと。
これが焙煎日翌日に戴けると最高の状態の珈琲が飲めたかな、とは思いましたが、
余韻嫋々とした幸せなコーヒーブレイクを楽しめました。

kennyのメルマガや問題集片手に、一杯いかがでしょうか？

「土居珈琲」のコーヒー
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一度他のコーヒーと飲み比べてみたら、そのおいしさに気付くことができるはず。
コーヒー大好きな方に胸を張っておすすめできる一品です。

日本では、ほとんどコーヒーを飲まなかった私ですが、スウェーデンでは、

どこへ行ってもコーヒーが主流。 おいしいお茶が少ないせいもあり、自然と

コーヒーも飲むようになりました。 でも、飲んだ後、しばらくしても口の中に

味や匂いが残ることとがあり、それがちょっと苦手。 しかし、日本に里帰り

してたとき、気になって試したのが、「土居珈琲」のコーヒー

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注文を受けてから焙煎する新鮮なコーヒーなので、香りが格別！

（コーヒーが飲みたいな、と思うのは香りに誘われてですよね。）

それと、後味がさっぱりしています。 スウェーデン人は、コーヒーは

ガブガブ飲むけど、それほど味や香りに拘りはないようで、このような

コーヒーの需要がある日本はやっぱりグルメ、違いが分かるのね〜

思った次第です。

【筆者が愛している逸品『土居珈琲』さんのコーヒー】
深くてコクがあり、とてもおいしい
『土居珈琲』さんのコーヒーを出しているのですが、
お客様には「このコーヒーおいしい！どうやって作ってるの？」と
よく聞かれます。ただおいしいだけのコーヒーではなく、
出した人の株が上がるコーヒーです。
↓↓↓
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「あなたは紅茶派、それともコーヒー派？。」
という話をしていたら…。

「コーヒーが苦い？、おいしくない？
それ、おいしいコーヒーを飲んだことがないからだよ…」
と言われてしまいました。
確かに、そうなのかも？

以前、学生の頃だったか…。
友達と喫茶店に入って、コーヒーを飲んだ。
単に時間つぶし、暇つぶし、長話をするためなのだが…。

そのとき、炭火焼きコーヒーを頼んだ。
「いがいとおいしいよ…」という話で。

確かに、おいしかった。
香りが良い、苦くない、胃がもたれない…。
おいしいコーヒーなら、砂糖もミルクも入れない。
そして、コーヒーの香りを楽しみ、その余韻に浸る。

最近のこと。
「これ、いがいとおいしいよ…」と言われて…。
ちょっと試してみたものがある。
それが、これ。

土居珈琲の
「ガテマラ オリフラマー農園」と
「ブラジル ダテーラ農園」。

私は、ちょっと時間のあるときに…とか。
ちょっとコーヒーを…というときに。

コーヒーを用意する。
部屋にはコーヒーの香りが…。

そして、静かにコーヒーを飲む。
良い香り、味。
これがコーヒー。
苦くない、くどくない。
砂糖も、ミルクも入れなくても…。
その余韻に浸る。

コーヒーも、日本茶もそうだろうが…。
香り、味が大切。

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あなたのティータイム、コーヒータイムは？