土居珈琲「ガテマラ　オリフラマー農園」クチコミレビュー

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土居珈琲（ドイコーヒー）　ガテマラオリフラマー農園　ブラジルダテーラ農園への口コミ

土居珈琲（ドイコーヒー）

『ガテマラ　オリフラマー農園』
『ブラジル　ダテーラ農園』

土居珈琲（ドイコーヒー）『ガテマラ　オリフラマー農園』の口コミをご紹介します。

※口コミ投稿はあくまでもメルマガ発行者さんの感想です。個人差がありますのでご注意ください。

101件中61～70件を表示

『今泉浩晃のMandal-Art Eye』発行者さん 2008/12/5

私がデザイナーとしての仕事をはじめた頃スタジオが青山にあった。
もちろん当時の青山通りは道幅だって今の半分あるかないかという
ごくごくフツウの道筋だった。

その青山通りを少しばかり渋谷の方向に歩いたところの路地奥に
小さなほんとに小さなコーヒースタンドがあった。
何しろバーカウンターに丸椅子が３つか４つあるだけなのだ。
これで商売になるのかって？もちろんならない。
本当はコーヒー豆の卸商がコーヒーの淹れ方を手ほどきするための場だったのだ。
だから店名は単にコーヒースクールだった。

デザイナーの卵は気取り屋だったからこの小さな店に
毎日のように一休みをしに行った。
そして今日はマンデリンだモカだキリマンジャロだコロンビアだと
コーヒーの味を教わるひと時になっていた。
そのうちにカウンターの中に入って自分で淹れるようになっていた。

ネルの袋を使うドリップ式だったのだけれど
そのネル袋も自分専用のものを置かしてもらっていたというわけだ。
湯を注ぎコーヒーの膨らみを見計らいながら
今日のコーヒーはうまく淹ったかどうかに一喜一憂する。

こんなふうにして私とコーヒーの付き合いが始まったのだった。

コーヒースクールは1年くらい続いただろうか。
いつか路地まわりが開発されて店も消えた。

けれども私はコーヒーについてはウルサイんだよとばかり
ネルの袋を手放さなかった。

☆★☆

「コーヒーに憑かれた男たち」（嶋中労・中公文庫）という本がある。
偶然手にして読むうちにあのコーヒースクールのことを思い出したというわけだ。

気がついてみたらネルの袋はとっくになくなっていた。
それほど長い間私は本気でコーヒーと付き合っていなかった。

1970年頃「ユーバン」というゼネラルフーズ社のインスタントコーヒーの
ポスター・シリーズを制作する仕事をしていたことがあった。
このシリーズは好評でゼネラル・フーズが味の素と一緒になるまで続いた。
もしかしたらこれが「ネル」との別れの原因だったのかも知れない。

「コーヒーに憑かれた男たち」はコーヒーのことを思い出させた。
となるとむしょうにコーヒーが懐かしく思えた。

ネルの袋も懐かしいがあれは手入れが大変だった。
しかし今ならペーパードリップという手があるじゃないか。
問題はコーヒー（豆）だけだよね？
その豆をどこから手に入れるかだ。

コーヒーについての薀蓄はいろいろあるけれど
どうやら決め手はコーヒー豆の焙煎にあるようだ。
「コーヒーに憑かれた男たち」も一様に焙煎にこだわってる。
豆の焙煎のよしあしによって香りや味が左右されることは容易に想像がつく。

考えてみたら若い日のデザインワークで疲れた脳を癒してくれたのは
あのコーヒーの香りではなかったか？
香り立つコーヒーが創ってくれた空間が
疲れた心身をやさしく包み込んでくれていたような気がするのだ。

そうコーヒーを楽しもうとするなら
香りを愉しみながら自分でドリップする時間があった方がリッチじゃないか。

そこで焙煎のいいコーヒーをいかにして入手するかが問題になる。

しかし望む心あらば応えてくれるものが必ずある。
こんなコーヒーはどうですか？という情報にぶつかった。

あなたにだけそっと教えよう(笑)。

http://a.mag2.jp/iFay

この特別のコーヒーは
味はもちろんだけど鼻腔をくすぐる香りがたまらない。
アタマが良くなるような気がするのは脳が歓んでいることかも知れない。

こうして私は久しぶりにコーヒーを淹れる愉しみを取り戻した。

コーヒーを淹れるというわずかな時間 Before を使うことによって
コーヒーを飲んだあとの After という時間までがやわらかく膨らむ。

ゆったりした山型の時間が創れることで
脳が実に満足してくれるのだ。

『元気でスマート！これが健康生活習慣だ！』発行者さん 2008/12/5

いよいよ１２月になり、待ちに待ったボーナスシーズンとなりました！
今年はサブプライム問題のおかげで世界的に経済の調子悪く、
ボーナスも昨年より少ない所が多いそうですが、
それでもボーナスはありがたいものです！！（感謝）

人間、「感謝が一番！」と思います。(^.^)
文句ばっかり言って、不愉快な気分になるより、
「ありがとう！！」と言って感謝の気持ちで接すれば
心豊かになり、人生楽しくなるものです。

そこで、私からの提案ですが、ちょっとしたことで
「リッチな気分で、心ゆったりとした時間を過ごそう！」と
言うことなのですが、
先日私は、土居珈琲で本格コーヒーを手に入れて
「こう言うやり方、いいな～ぁ」って思いましたのでご紹介します。

それは、、、
コーヒーのいい香りを部屋いっぱいにして、
窓の外をぼ～んやり見ながら、おいしいコーヒーを飲で、
頭の中を空っぽにしたり、なんか楽しいことを考える・・・・！

どこかに誘われるようなコーヒーの香りと
ゆっくり流れる贅沢な時間を過ごしていると、とてもリッチになり、
なんとな～く楽しくなって、とても気持ちが楽になりますョ！＼(^o^)／

普段は、インスタントコーヒーを飲むことが多い私も、たまには
本格的なコーヒーを飲みたいな～と思い、買ってきました。

『土居珈琲ガテマラオリフラマー農園』と

『土居珈琲ブラジルダテーラ農園』を一袋づつ。
http://a.mag2.jp/iFay

昔から、ブラジルは渋みと軽い酸味が好きでしたが、
正直言ってガテマラってよく知らなかったんです。(^_^;)
それに、オリフラマー農園とか、ダテーラ農園と
言われても全く分からないのですが、
土居珈琲で厳選された新鮮なコーヒー豆を
使ってるってことなんですよね。。。

細かいことはよく分からないけど、結果はとても満足でした！
部屋中に漂うコーヒーの香りと、本格コーヒーの味に
とてもリッチになった気分になりました。(^'^)

豆の状態は、中挽きで香りがとっても良くて、
袋を開けた時に、ふわ～っと顔をやさしくなでるような
優しくって、ちょっとあまい感じの香りが
まずコーヒーを入れる前のうれしい一瞬です！！
袋を開けた瞬間に幸せをもらいましたぁぁぁ！(#^.^#)

次に、コーヒーをドリップでカップに入れている間、
コーヒーの、どこかに誘われるようなワクワクする香りが
部屋いっぱいに漂っているこの時間は、すごくリッチな気分になりました。

そして、出来上がったコーヒーを一口すすり、、、
ふ～～～っと息を吐き、窓の外をぼんやり見ている自分を感じ、
ゆっくりと流れているゆとりの時間をしばらく楽しみました。。。(*^^)v

コーヒー一杯で、こんな素敵な時間が過ごせるとは。。。。。
健康で美しい身体を創る一つの要素に、ゆったりとした気持ちを持ち
ストレスを和らげることが、とても大切ですと、
いつもこのメルマガでお話ししてますが、
こんなやり方もありだな～って、コーヒーを飲みながら思っていて、
「あっ、そうだ！みなさんにお知らせなくっちゃ！」
と言うことで、今日は本格コーヒーを飲んだお話しをご紹介しました。
みなさんも是非お試しあれ！

土居珈琲さんの詳しいことは、ここをクリックしてみてください！
↓↓↓↓
http://a.mag2.jp/iFay

至福のひと時を、あなたの日常生活に取り入れましょう！

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☆彡井戸端での話し
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コーヒーでリッチな気分になった私ですが、
それにはちゃんと訳があったのです！

一般的に言われているコーヒーの効能で、
代表的なのが、コーヒーに含まれている「カフェイン」ですね。
興奮剤でも知られているカフェインには、中枢神経や筋肉を
刺激する作用があるので、筋肉の疲労を回復させたり、
眠気を覚す効果があり、頭脳の働きも活発になることが言われています。
医学的にも、心臓の機能を高め、血管を広げる作用もあり、
血液の循環も良くなるので、頭痛も鎮まり、
気分を爽快にする働きがあります。

また、コーヒーには、消化を助ける効果があり、
特に肉類を多く食べた場合、
胃液の分泌を盛んにして消化を促進します。
特にカフェインには、脂肪を分解する働きがあるので、
食事でカロリーの高いものを食べた後は、必ずコーヒーを飲むとよいでしょう！
食後のコーヒーの習慣も、理にかなっていると言うことですね！(#^.^#)

このように、コーヒー、特にその中に含まれるカフェインは
気分を爽快にしたり、疲労回復し眠気を覚ましたり、
消化を助け、脂肪を分解する働きなどがあり、
身も心もスッキリとなり、
リッチな気分になる訳があったのですね！(*^^)v

土居珈琲さんの詳しいことは、ここをクリックしてみてください！
↓↓↓↓
http://a.mag2.jp/iFay

『Publication of Ketchup Sunset』発行者さん 2008/12/5

■ちょっとブレイク■

これから時々ネタが少ない時にでも（爆）テディベア以外にも店長ウノの
気に入ったお菓子だの飲み物だの通販ページをご紹介させていただきます。
（くいもんばっかりかい！！）

ま、テディだけでもなんですしね。

今回は『土居珈琲』さん大阪からお届けします。

土居珈琲焙煎士・土居博司さんの炒ったコーヒー
ガテマラオリフラマー農園はなかなかスッキリ♪
酸味、苦味のバランスがよく店長ごのみでした。

主張しすぎないやわらかな飲み心地と封を開けたときの芳醇な香り、
モーニングコーヒーやケーキやパンのお供にぴったりです。

クリスマスツリーをテディたちと囲んで
コーヒーとケーキで優雅な時間を楽しんでください。

こちらからお試しセットも注文できますよ
ご興味がございましたら・・・！
↓
珈琲ライフ贅沢倶楽部／ドイコーヒー
http://a.mag2.jp/iFay

『新・もっと売りたい人のための！お客ごころのつかみ方』発行者さん 2008/12/4

◆その箱を開けた瞬間、その豊かな香りは広がった

さて、何の香りだと思いますか？

それは、「生涯一焙煎職人」を標榜する、
土井博司氏が提供する、コーヒー豆の香り。

【珈琲ライフ贅沢クラブ】
http://a.mag2.jp/iFay

それも、店頭での香りではないですよ。

通販で送られてきた箱を開けた時、ふわっ♪と拡がった
コーヒーの豊かな香り。

◆通常は、箱を開けても商品が入っているだけ。

まさか、香りが拡がるなんて、思ってもいないわけです。
そこに、ふわっ♪と拡がる香りの攻撃。

思わず、グッと来てしまったのは言うまでもありません♪

この事例からわかるとおり、

通販においては、お客様と直接接するタイミングは、
注文受付時ということになりますが、それ以外にも、

注文品が届いたタイミング
箱を開ける瞬間
箱を開けた後
商品を手に取る瞬間
商品パッケージを開ける瞬間
商品を使う時
商品を使ったあと

というように、間接的にお客様と接するタイミングは
無数にあります。

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■箱を開けた瞬間拡がる豊かな香り、あなたも体験してみては。
【珈琲ライフ贅沢クラブ/ドイコ－ヒー】
詳細はこちら→ http://a.mag2.jp/iFay
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『お父さん頑張る★★痛快！主夫業』発行者さん 2008/12/4

先日、予てから噂の土居コーヒーを購入し、試しに飲ん
でみましたが、これがすごい！

我が家では、妻がコーヒー好きで、毎朝欠かさず飲んで
います。私もたまに飲みますが、酸味というか、渋みと
いうか、後味が残るのが『ちょっと苦手…』というのが
本音。

でも、このコーヒーを試してみると、気になった後味が
無く、それでいてしっかりとした風味が持続している点
が感心します。丹念に焙煎しているのか、さすが焙煎士
である土居氏のこだわりが反映しているようで、コーヒ
ーには無頓着な私でも、コーヒーの奥深さを感じさせて
くれました。油ものを食べた後など、食後の口直しには
最適でしょう。また、ちょっと疲れた時にでも、香りを
楽しみつつ、ひと安心するワンランク上のティータイム
を楽しめそうですね。

妻も、寝起きの目覚ましに、香りを楽しみつつ、職場へ
の足取りも軽そうです。
どうぞ、お試しあれ！

■珈琲ライフ贅沢倶楽部
http://www.doicoffee.com

『食のトリビア「風たより」』発行者さん 2008/12/4

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★ コーヒー好きの千里が久しぶりに、「参ったコーヒー」に出会ったぁ──
★──────────────────────────────────★

香りが好きとかコクがあるとかで、愛用コーヒーを選んでいる人は多いでしょうが、
飲んで心から「幸せな気持ち」にしてくれるコーヒーには、めったに遭遇しません。

偶然見つけた「ガテマラオリフラマー農園のフルシティロースト」（土井珈琲）
一口で思わず目をつぶって時間を止めたくなるなんて、まんず珍しい出会いだべな。

豆もすごいが、注文受けてからしか焙煎しない「土井珈琲」の執念もすごい。
これが味や香りだけでなく、身も心も満ち足りた気持ちにさせてくれる秘密なのね。
確かめたい人にはお試しセットが http://a.mag2.jp/iFay

『実践！かんたん野菜塾「サラリーマン農業」』発行者さん 2008/12/4

今週は前から気になっていたレインフォレスト農園で作られた
「土居珈琲」を飲む事ができたので皆様に報告します！

■レインフォレストとは

自然環境の保護
労働条件の改善
野生生物の保護
水資源の保護
廃棄物処理マネージメント
土壌流出の防止
これらのことが、農園を運営する中で考えられている農園の事です。
すごいですね～。

レインフォレスト農園で採れた豆を使い
注文が入ってから焙煎するという事で気になって
いたのですが、今回飲んでみました。
香ばしくてスッキリした感じでした。
あと味も香りが残っていい香りです。ぜひお試しあれ！

下記ＵＲＬから確認してみてくださいね！
http://a.mag2.jp/iFay

なんか宣伝みたいになってしまいすみません。

＜補足＞
自然農を勉強中の私なりの方法です。この方法がすべてではないと思います。
皆さんの農園活動の参考になれば実践してみてください！

『ライターHIROの泣ける映画で人生のヒントを学ぼう！』発行者さん 2008/12/4

HIROは、コーヒーが大好きなんです。好きだからこそ、例外は、
あっても基本的に、１日１杯と決めています。

朝ご飯を食べたあと、ゆっくりいただいて、今日も頑張ろうと気
合いを入れます。ある意味、儀式かな？

ところが、土居珈琲を飲んでから、その決めごとが危うくなって
しまいました。
http://a.mag2.jp/iFay